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焚きあげ牛脂

洋食から和食まで多彩に応用!

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「焚きあげ牛脂」と言えば、ハンバーグに代表されるひき肉料理に相性抜群な食材ですが、実は和食にも応用できる事はご存じですか?!

「きんぴら」への香りづけや、お豆腐をそぼろ状にした炒めものなどに少々混ぜることで、風味豊かなビーフのコクをプラスします!