焚きラード200g　【送料無料】　代引不可

【商品特徴】
町の肉やさんやとんかつ屋さんが手間隙かけて作って使っていたあのラードです。 餃子、シュウマイ、チャーハンなど中華料理や炒め物、とんかつから揚げなどとの相性が抜群です。 植物油脂ではでないコクと風味がうまれます。未精製のラードですので、背脂本来のコクと風味が残っています。
【製法】
1.直火式平釜による少量づつ丹念に焚き上げる昔ながらの製法です。 町の肉やさんやとんかつ屋さんが手間隙かけて作って使っていたあのラードです。
2.上質な背脂だけで製造されています。
3.一般的に流通しているラードは精製ラードと言われているものが多く、その製法は脂肪のついている豚肉の部位を高温で煮て、その上澄みの脂をJAS法(およそ5工程)で精製したものです。
この『焚上げラード』は未精製ですのでラードが本来持っているコクや風味が一層強く感じられます。
4.酸化抑制の目的で使用しているビタミンE以外は添加物を使用していませんので、安心安全な商品です。