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肉かす使用方法

肉かすレシピへの応用

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1.天かすのように生地に練りこんでもいいですし、カリッと炒めたところに生地を流し込んでもいいですよ。間違いなくコクが出ます。

2.富士宮名物「しぐれやき」にも焼きそばの要領で応用できます。
肉かす、キャベツ、焼きそばをゆるい生地でカリッとするまで焼き上げます。くせになるおいしさです。